Bucate si preparate de post. 360 de retere traditionale

Postul alimentar este cunoscut si practicat de mii de ani in toate culturile, insa intr-o forma empirica.

In ultimii ani a fost supus studiului stiintific, iar secretele lui incep sa iasa la suprafata. Este unanim acceptat faptul ca postul alimentar are un efect antiimbatranire si de reducere a riscului de dezvoltare a unor stari patologice. In lumea moderna exista nenumarate dovezi ca supraalimen­tatia atrage dupa sine obezitatea si alte afectiuni asociate cu aceasta.

In toate civilizatiile si in toate religiile, postul alimentar a fost investit cu valente curative nu numai in ceea ce priveste corpul, dar si psihicul, sufletul.

Se face deseori confuzia intre Post si diferitele diete sau cure de slabire, detoxifiere etc., dar oare care este diferenta dintre ele? Diferente sunt mai multe, dar in primul rand difera scopurile.