Guillermo Arriaga a scris romanele Escadron Guillotina (1991), Un dulce olor a muerte (1994), El bufalo de la noche (1999) şi un volum de povestiri, Retorno 201(2003). Cărţile lui au fost traduse în engleză, germană, greacă, cehă, ebraică, olandeză, portugheză, italiană, franceză. Si-a dobindit celebritatea ca autor al scenariilor filmelor Amores perros (2001), 21 de grame (2003), Babel (2006) – filme regizate de Alejandro González Inárritu şi Los tres entierros de Melquíades Estrada (2005) regizat de Tommy Lee Jones, pentru care de altfel a şi câştigat Palme D´or pentru cel mai bun scenariu la Festivalul Internaţional de Film de la Cannes în 2005. Regizorul Jorge Hernandez Aldana a ecranizat in 2007 romanul El búfalo de la noche (Bizonul din noapte). “Un dulce miros de moarte” este un fals roman politist. O crima petrecuta intr-un sat din Mexic trebuie razbunata. Gasirea criminalului si trama razbunarii sunt firele narative care insotesc cititorul in descoperirea lumii rurale mexicane. Ura, saracia, dragostea, coruptia, generozitatea, credinta sunt fragmente dintr-o lume “filmata”cu veridicitate si parfum.